その日は朝起きた時から、不思議なほどすごくおなかがすいていました。
どうしておなかが減るのかな～♪ なんて口ずさみながら出かけるとおいしそうなお店を発見！
「今日はおなかいっぱい食べたいな！」そんな日は、大磯で20年続く「らーめん 一刻」がおすすめです。
御年80歳の大将が奥様と二人三脚で営むラーメン屋さんは実家に帰ったような気持ちになります。
店内は、テーブル席とカウンター席に分かれていてファミリーでも一人でも利用しやすい雰囲気です。有名な芸人さんの写真とサインもありました。ラーメンが食べたいときは「らーめん 一刻にヒュイゴー」です！
バラエティーに富むメニュー
お店に入ると食券機があります。そこには、たくさんのメニューが！
まずは、ラーメンですが醤油、塩、味噌の3種類から選ぶことができます。トッピングはチャーシュー、エビ、キムチ、味玉、のり、メンマ、ほうれん草があり自分好みにカスタマイズして楽しめるんです。
メニューは、写真も掲載されているのでイメージしやすくていいですね。どれもおいしそうで、何にするか迷っちゃいます。
そして注目すべきは、セットメニューがあること！どれも1,000円以下はうれしいですね。はらぺこなおなかを満たしてくれるお得なセットメニューは時間指定がなく、いつでも注文することができます。
大将は東京にある有名なホテルの中華で長年腕を磨いた本格派。天津飯、ぎょうざ、シュウマイなど手作り中華を楽しめます。
また、夏に食べたくなる冷たい麺も夏季限定で味わえるのはうれしいです。
おなかいっぱい食べてみよう！
そんな中、私はセットメニューC「チャーシュー丼セット」を選びました。
ラーメンは醤油ラーメンを選び、煮卵をトッピングしました。ちなみに麺の量を増やすことができます。
プラス150円で1.5玉、200円で2玉に変更できます。今回は2玉にしました。
ラーメンの標準トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり、ネギ。たっぷりのっていて、すごい満足感です。
ではさっそくスープから味わってみましょう。
すっきりとしていてくどくありません。麺を持ち上げると、ちぢれ細麺です。麺にスープがよく絡んでいます。
すすると、麺とスープがバランスよく口に入ってきます。
おいしい！！！
お次は、チャーシュー。とろっとろの柔らかさ、そして九州人である私が好きな甘辛い味付けで最高です。煮卵はしっかりと漬け込んであり白身はぷりぷり、黄身はしっとりとしていてどこを食べても味わいを楽しめます。シャキシャキ食感のメンマとネギ、やさしさを運ぶほうれん草とのり。具材のバランスが素晴らしいです。
半分ほど食べたところで、味変にチャレンジします。
各テーブルにある「からしにんにく」は大将自慢の薬味です。
3種類のからし、2種類の油、にんにくを独自の製法で仕上げます。ピリ辛でほろ苦いからしにんにくを、ラーメンのスープに加え少し溶かしながら食べる。味が引き締まり、印象の違う味わいが楽しめるんです。うーん、最高！
チャーシュー丼は小サイズですが、ボリューム満点。チャーシュー、特製だれ、ネギを白米の上にたっぷりのせてくれます。
これが本当においしい！
無言でラーメンとチャーシュー丼を何度も往復する幸せ。ぜひ、みなさんにも味わっていただきたいものです。
テイクアウトもおすすめ
家でゆっくり過ごすときのおともにおすすめなのが「家飲み3点セット」です。
特におすすめなのはチャーシューで、月に200本売れている人気商品です。おかずにも、おつまみにもいいですよね。たまごかけご飯にチャーシューをのせれば夢の共演どんぶりの完成です！
中華の達人が作り上げるぎょうざやシューマイも実においしそうです。一日頑張った自分にご褒美はいかがでしょうか。
今回ご紹介した「らーめん 一刻」は、心もおなかもいっぱいになる、人情味あふれるお店です。次は、担々麺を食べてみたいなと思っています。みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね。
らーめん 一刻
住所：神奈川県中郡大磯町国府本郷472-3
アクセス：JR東海道本線「大磯駅」からバス「城山公園前」下車徒歩約5分
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
電話：0463-61-9888
