大磯町大磯というエリアを車で走っていると、国道一号線沿いの町役場近くに赤いポストがアクセントの古民家が目に付きます。
以前はメキシコ料理を提供していた人気店でしたが、店舗が広すぎて手が回らないということでお引越しされ空き家となっていました。
そこが2ヶ月足らずの2023年4月、白地に黒の大きな文字で「肉と野菜の店 相模園（さがみえん）」と書かれたのれんがかかった違う趣のお店になり、車で通るたびに気になってしかたがないのでついに足を踏み入れてきました。
大磯駅からは徒歩で約7分
大磯駅改札を出て右側の道を歩いていき、大磯小学校前を通過すると国道へ出ます。
国道に出たら右に曲がり、大磯町役場前を通過すると相模園さんまではすぐです。
店舗の横には車が3台停められるスペースがあります。今回はこちらを利用しなかったのですが、車での訪店も可能です。
店舗前にはランチメニューの看板が。
このわかりやすさがいいですね！入る前からワクワクしてきました。
伺ったのは開店してしばらくの11:40ごろでしたが、すでに5組ほど座っていました。
店内は4人がけのテーブルが7卓、6人がけの大きなテーブルが1卓。
ひとりで訪れた私は大テーブルへ案内されました。
メニューはシンプル・お店からのメッセージも
以前のお店の時にもチェックしてましたが、1階の奥には座敷があり2階には半個室があって後から来たお客さんは奥に案内されていました。
席についてメニューをながめます。
豚、牛、鶏肉のメインに小鉢8品とごはん・味噌汁がつくスタイルで、私はメニューの一番上にあった「極厚ポークステーキ」を注文。
暑かったので（そして車だったので）ノンアルコールビールを先に持ってきてもらいました。
ノンアルビールを飲みながら待っていると、出汁がポットに入った状態で運ばれてきました。
店員さんによると、ご飯にかけてお茶漬けのようにして召し上がってくださいとのこと。
高まる期待！
12:00を過ぎると店内に次々とお客さんがやってきて平日なのににぎやか。
見渡してみると、年配の方が多い印象です。
夜や土日はまた違った客層になるのでしょうか？
20分ほど待ったころ、「極厚ポークステーキのランチ」が運ばれてきました。
ソースや添えられた野菜の使い方がフレンチのようなメインプレートと小鉢
まず、メインのロースが分厚い！！
ソース、マッシュポテト、温野菜などの配置も美しくて感動。
8品ある小鉢もひとつひとつが手の込んだ逸品です。
小鉢は右上から時計回りにピーマンの揚げびたし、トマトのジュレ掛け、セロリの白和え、みよ子の切り干し大根、水菜と揚げのお浸し、人参のラぺ、にらと白滝の辛煮、焼茸ガーリックパン粉掛け。
どれも熱の入り具合が絶妙で柔らかすぎず、しゃっきりした食感が残っていておいしい！
私が特に気に入ったのはセロリの白和えで、砕いた落花生のコリコリした食感とセロリのポリポリ食感に豆腐のなめらかさのバランスや出汁の塩味がすごく良くてお代わりしたくなりました。
ランチメニューについている味噌汁もあなどれません。
鰹だしでしょうか？しっかり出汁を取ってあり、キャベツ・大根・油揚げ・小ねぎなど具だくさんです。
肉の焼き方、盛り付け方も絶品メインプレート
メインの極厚ポークステーキの下にあるソースはグレイビーソースとハニーマスタードソース。
温野菜の下にはマッシュポテトと人参ソース、ワサビも添えられています。
まずはそのまま一口。
こんなに分厚いのにやわらかい！！しかもしっとりしていてパサつきが全くありません。
素人と比べるのはおこがましいのですが、自分で厚切りポークを焼くとガチガチパサパサになってしまうのにさすがプロの技！と感動しました。
ソースをつけたり、マッシュポテトや人参ソースをのせたりしてさまざまな味変を楽しんだところで、最後のひとくちとワサビをご飯にのせて出汁を注いでみました。
出汁とワサビとポークの脂が絶妙！！
ほんとはおいしい野菜のおかずやポークステーキのおかげでご飯が進んじゃって困っていたところを我慢して出汁のためにご飯を残してよかった（笑）。
最後のひとくちまで平らげてお腹いっぱい。大満足でお店を後にしました。
店員さんが出口までお見送りしてくださり、最後まで気持ちの良い接客でした。
ランチメニューもまだメインが気になるものもありますが、次は夜アラカルトで飲みながら野菜やお肉のおかずを堪能したいなと思います。
天井が高く、広々とした店内でゆったりとおいしいご飯を楽しめるお店でひとりでも、友人家族とでも落ち着いた雰囲気の相模園さんにみなさまもぜひ足を運んでみてください。
肉と野菜の店 相模園
住所：神奈川県大磯町大磯1202-1
アクセス：JR東海道線「大磯駅」より徒歩約7分
電話番号：0463-61-1010
営業時間：【月～木】11:30-14:00 16:00-22:00
【金・祝前日】11:30-14:00 16:00-24:00
【土】11:30-24:00
【日】11:30-22:00
定休日：無休
Instagram：＠sagamien.ohiso
