大磯駅からは少し離れた国道一号線「国府新宿」の信号を、小田原厚木道路大磯方面に曲がって車を走らせる途中で気になるお店を見つけました。
見た目はカフェのような佇まいなのですが、のれんには「肉汁うどん」の文字が。
こちらは2019年にオープンしたお店「肉汁うどんなぎさ」さん。いつもお店の前の駐車スペースに車が停まっているので諦めてそのまま通り過ぎてしまっていたのですが、グーグルマップをチェックしてみたら「お店の斜向かいにも5台停められる」ということを初めて知り、ようやく伺うことができました。
バイシクルスタンド（自転車用のスタンド）も設置されており、ロードバイクでサイクリングをしている途中でも立ち寄れます。
お店の前には無農薬の野菜や果物も売られていました。
うどん屋さんというよりまるで海沿いのカフェ
うどん屋さんらしからぬ外観のドアを開けると、ボサノバ調の音楽が流れる店内。タイルやウッド調の温かみが感じられ、ハワイや西海岸をイメージしたインテリアも。
うどんの「和」なイメージはほぼありません。むしろ海沿いを走っていてたまたま見つけたカフェに入りました、という感じ。
店内は長テーブル・4人用テーブル・2人用テーブルをお客さんの入り状況に合わせて調整して配置しているようです。
私が入店した14時頃はラストオーダー間近にもかかわらずお子さん連れや年配のご夫婦など3組の方がお食事されていました。
つけ汁うどんが人気！迷ったらハーフ＆ハーフにすべし
メニューは釜上げ、かけ、ぶっかけ、ざると一通りありますが、このお店では「つけ汁」が自慢の一品。つけ汁うどんは「肉汁」「カレー肉汁」「ピリ辛トマト肉汁」の3種類です。
麺の量がそれぞれ小（300g）・並（400g）・大盛（600g）・特盛（800g）となっています。
散々迷ってお店おすすめの「肉汁」と珍しい「ピリ辛トマト肉汁」とのハーフ＆ハーフにしました。
ちなみに「汁の飛び跳ね対策」に紙エプロンの用意もあるとのこと。かゆいところに手が届くこの配慮！
注文を受けてから麺をゆで上げるので待ち時間でサイドメニューもチェック。
かき揚げ、いなり寿司、餃子…どれもおいしそう！
一人で来店したため、あれこれ選べず「いも天」のみ追加で注文しました。
15分ほど待って、やってきましたつけ麺ハーフ＆ハーフ！
ピリ辛トマト肉汁（左上）、肉汁（左下）、いも天（中 サイドメニュー）、粉チーズ（右上）、うどん小300g（右）とボリューム満点。
まず、麺だけ食べてみました。
箸で持ち上げるとずっしり重く、食べ応えのある麺です。
聞くところによると口に入れた瞬間柔らかさを感じる讃岐うどんとコシの強い武蔵野うどんをブレンドした麺だそう。
次につけ汁だけ一口。
つけ汁専用の濃度にしてあるからか、これだけだとかなり塩味が強い。
肉汁のほうは鰹だしがしっかり効いた醤油味です。
ネギや豚バラ、油揚げからもいい出汁が出ていました。
ピリ辛トマトの方は、麺とガッツリ絡む濃度のアラビアータソースのよう。
別添えの粉チーズをかけると辛さが和らぎ、深いコクが広がっていきます。
食べ進めていると店員さんが「足し湯です」とポットを持ってきてくれたので肉汁にお湯を注いでみました。
うん、おいしい！
旨味はそのままに、塩味が和らいでちょうどいいスープになりました。
散々迷って、頼めなかったカレー肉汁ですが一口ご飯も頼めるそう。
これは次回必ず頼まなければ！
「うどん屋さんの作った餃子」は店内だけじゃなく自販機でも買える
イートインメニューにもある大きな餃子は、お店の前にある自販機でも買えます。
家族へのお土産に買って帰りました。
箱を開けてみるとギュッと具が詰まった餃子がキレイに並んでいます。
説明の通りに焼いて出したら大好評！夫も「これはうまい！ビールが進むなぁ」と大絶賛でした！
皮はもっちり・焼いたらパリッと香ばしく、具もみっちりと詰まって食べ応えのある大き目餃子は冷凍状態で12個入り1000円です。
イートインのお支払いは、現金のほかクレジットカード、電子マネー、コード決済（楽天PAYは使えません）などが選べます。
うどんのおいしさはもちろんサイドメニューも充実しており、つけ汁の種類やサイドメニューの組み合わせは無限に広がるので何度でも通いたいお店です。
ランチだけでなく夜も営業しているので今度は夜、家族で行ってあれこれシェアしたい！
また、テイクアウトや席の予約もできるそうなので、みなさまもぜひお気軽に足を運んでみてください。
肉汁うどんなぎさ
住所：神奈川県中郡大磯町国府本郷937-1
アクセス：東海道線大磯駅よりバス「天の杜」下車徒歩1分
TEL：0463-67-9534
営業時間：昼 11:00～15:00 (L.O.14:30)
夜 17:30～21:30(L.O.20:30)
定休日：水曜日、木曜日
駐車場：店の前に2台、斜向かいに5台
