今回は、パティシエが始めたケーキと自家焙煎珈琲のお店「カフェ風（ふう）」をご紹介します。
木のぬくもりが心地よく広々した「カフェ風」の店内は、じっくりとケーキとコーヒーを味わえる空間。
定番ケーキや限定ケーキに焼き菓子など目移りしてしまうラインナップで、イートイン後に思わずお持ち帰りもしたくなるお店です。
テイクアウトも人気の「カフェ風」
「カフェ風」はJR平塚西口駅から徒歩5分ほど。青果店の隣、銀座屋ビル1階にあります。
店舗前にある「ふぅ」と息を吐くようなイラストの看板が印象的。
店内に入るとすぐ、焼き菓子の棚とケーキのショーケースがありました。
お店の方による内装デザインは、コンクリートの壁に木のバランスが絶妙。
木の床、重厚感のある木のテーブルやイスが並んだ温かみのある空間をコンクリートがスキっとさせています。
テイクアウト可 素材からこだわる定番・限定ケーキ
ショーケースの中にはパティシエ自慢のケーキがズラリ。
「カフェ風」の定番ケーキは、チーズケーキ・シュークリーム・ガトーショコラ・リンツァートルテなど。チョコにはバローナ産の高級チョコを使用しているそう。
定番ケーキはどれも人気ですが、チーズケーキ・シュークリームなどがリピート率高めだそう。
そして季節限定のケーキも魅力的。モンブランやショートケーキは季節によって中のフルーツが変わるため、いつも新鮮な気分で食べられそうですね。
下段にある「モガドール」は、甘酸っぱいベリーとなめらかなチョコクリームが相性抜群。ファンが多く、毎年問い合わせがくる季節限定商品です。
1ピース販売の他に、バレンタインやクリスマスなど季節ごとにホールケーキも販売しています。
誕生日やお祝いなどのホールケーキ注文は、事前予約で希望に沿ったものを作ってくれるそう。細かく相談すれば理想のホールケーキに出会えるかもしれません。
心地よい木のテーブルで味わうケーキとコーヒー
「カフェ風」のイートインスペースは重厚な木のテーブルが並び、一度座るとついつい長居したくなります。
席は6人テーブル1卓、4人テーブル2卓、3人テーブル1卓、2名テーブル1卓。
通路が広々しているので、窮屈さがなく解放的な空間。
ドリンクメニューには、大きく分けて自家焙煎珈琲・紅茶・アイスドリンクがあります。
自家焙煎珈琲は苦味や酸味の情報が記載されているため、優柔不断な私にはありがたいメニュー。
ケーキのメニュー表にも分かりやすい説明があるため初見でも挑戦しやすくなっています。
今日は「濃厚チーズケーキ」と「カフェインレスコーヒー」をいただきました。
チーズケーキの土台は、「クランブル」というサクサク感が強めのもの。上にはフランス産のチーズが7割入った「濃厚」なチーズが。
チーズのコクとミルキーな甘さのあるチーズケーキは、アクセントにレーズンも入っていました。サクサクしたクランブルは香ばしく、チーズと合わさって良いバランス。
カフェインレスコーヒーはスッキリとした苦味で、甘いチーズケーキと最高の組合せでした。
帰りにテイクアウト確定！新感覚の味わい「マンデリンゼリー」
テイクアウトに「マンデリンコーヒーゼリー」を購入しました。
苦味とコクのある自家焙煎珈琲を淹れた、濃いめのコーヒーゼリー。
上にはロックアイスのような見た目のブランデーゼリーがのっていて、グラデーションがうつくしいです。
差してあるスポイトには、黒糖シロップが入っていました。
ブランデーゼリーを一口。甘く、ブランデーの香りが口に広がります。コーヒーゼリーはコーヒーの味が濃く、コーヒーの香りと苦味がしっかりありました。
ブランデーゼリーとコーヒーゼリーを一緒に食べることで、苦みだけでなくブランデーのほどよい甘さでいいバランスに。
黒糖シロップは思った以上にコーヒーに馴染んで、コーヒーゼリーの味はそのままに、コクと甘みをさらに強めてくれます。
一息ついたあとに お土産や贈り物にもおすすめの焼き菓子
「カフェ風（ふう）」の店名には「ふう、と一息ついて欲しい」という思いがこめられているそう。
大きな木のテーブルと、心地よい空間でいただくおいしいケーキとコーヒーで、一息つける時間を過ごすことができました。
ずらっと並ぶ焼き菓子は単品購入できるものも充実していて、お気に入りだけを選んだ詰め合わせも購入できます。
材料からこだわって作られたケーキや焼き菓子は、季節を感じられるものが多くお土産や贈り物にもおすすめ。
イートインもテイクアウトもおすすめの「カフェ風」。ぜひ一息つきに足を運んでみてください。
カフェ風
住所：神奈川県平塚市明石町23-32 銀座屋ビル 1F
アクセス：JR東海道本線「平塚駅」徒歩約5分
TEL：0463-86-6181
営業時間：10:00～18:00（L.O.17:30）
定休日：水曜日、第1・3・5木曜日
