地元の人気ベーカリー大集結！パン好き必見の限定イベント　平塚「うラ市」

エリア＆駅	神奈川県平塚市宝町 JR東海道本線(東京～熱海) 平塚駅
カテゴリー	イベントその他のイベント

湘南・西湘のおいしいお店を紹介する月刊フリーマガジン「海の近く」、通称「うみちか」。
オシャレな写真や食いしんぼうにはたまらないお店がたくさん掲載されていて、「うみちか」を見てママ友とランチやカフェに行くのが「湘南のママあるある」なんです。

そんな地元で絶大な信頼の「うみちか」が、平塚駅ビル「ラスカ平塚」とコラボしたイベントがあるのをご存じですか？
それが「うみちかラスカ市／うラ市」。

おいしいものや手作りクラフトなど、地元のさまざまな人気ショップなどを紹介するイベントで、第7回となる今回はうみちか編集部が選んだ湘南エリアの人気ベーカリーと焼き菓子ショップが集結！
地元とはいっても普段なかなか足を運べないお店もあるので、パン好きにはたまりませんよね！

ラスカ平塚1F星の広場は幸せなパンの匂い

2023年の第7回うみちかラスカ市は11月19日（日）と20日（月）の2日間、ラスカ平塚1Fの星の広場と呼ばれるイベントスペースでおこなわれました。

1日目、2日目で出店しているお店が異なるため、2日連続で訪れるリピーターも多かったよう。
私はお目当てのお店があり2日目の12時すぎに行ったのですが、なんとお店によってはすでに完売していたり品薄状態だったり。
平日で、しかもスタート2時間後なのにです。びっくりしました。

あいにく本命のパンは買えませんでしたが、何店舗か回っておいしそうなパンやお店の方のおすすめが買えたので、そちらをご紹介します。

muginami BAKERY

藤沢市の辻堂東海岸にある「muginami BAKERY」は、海岸通りから少し入ったところにあるかわいらしいお店。
香り高い国産小麦と厳選素材を使った体に優しいパンが、地元の人たちに愛されています。

中でも小ぶりで弾力がありむっちりしたベーグルが人気。
今回は、うラ市限定の「限定ベーグル3個入りセット」を購入。

柿とカシューナッツ、ほうれんそうチーズ、南瓜と秋がふんだんに入った珍しい組み合わせが楽しく、どれもきめ細かい生地の中でしっかり素材の味が生きていて、満足度の高いベーグルでした。

ムール・ア・ラ・ムール

ムール・ア・ラ・ムールは伊勢原にある食べログ百名店にも選ばれたパンの名店です。
自社製粉の湘南小麦をはじめ原料にこだわったパンは、どれも味わい深く香ばしくてまた食べたくなります。

今回は、「限定のもっちりした食パン生地にチョコレートを加えたチョコドームを限定でご用意します。」ということで、それを目当てに行ったのですが、限定15個は飛ぶように売れたそう。
その他にも、お店のテーブルには売り切れたパンの値札がたくさん…。さすがです。

代わりにと購入してきたのは限定の石臼ロールと晩柑ピールとホワイトチョコのブリオッシュ。

石臼ロールは小ぶりなロールパンで、割るとふんわりと小麦が香ります。
晩柑ピールとホワイトチョコのブリオッシュは、軽いブリオッシュ生地の中にホワイトチョコが練り込まれていて、優しい甘さの中にほろ苦いピールのアクセントが効いたおしゃれな一品でした。

Boulangerie mémé　Simone

平塚の海側に2022年5月にオープンした新しいお店。
フランス各地でパン職人の経験を積んできたシェフがその土地のレシピで作り出しているそうで、パンの名前も個性的。
気さくな女性の店員さんが2人（どちらかはシェフだったのかも）、「食べてみないことにはね～」とハード系パンの試食をすすめてくれました。

チーズ入りのバゲット「Besançon（ブサンソン）」は香ばしいチーズが中にも皮部分にも。
11月限定の「Beaujolais（ボジョレー）」はその名の通りボジョレヌーボーに合うという、この時期ならではの1品。
赤ワインが練り込んである香り高い生地の中にチョリソーが入っていて、しっかり味でワインのおつまみに最適です。
1年のうちで1ヶ月間しか食べられないとのことなので、今回味わえて良かったです！